Alles beginnt mit einem guten Fond! Das schöne dabei, es gibt keine Abfälle, weder beim Gemüse noch beim Fleisch. Alles ist wertvoll und kommt in den Topf und köchelt langsam und bei geringer Hitze, die Hendlsuppe ca. 4-5 Stunden. Gewürzt mit Ingwer, schwarzen Pfefferkörnern, Muskatblüte, Liebstöckel vom Garten gibt er den Gerichten die besondere Note.
Suppen und Eintöpfe - Alleskönner
Mit einem frischen Gebäck eine perfekt nahrhafte Mahlzeit